ahmadtaheri54 profile photo mbai22 profile photo jen12 profile photo harriesa profile photo christinas71 profile photo naidy profile photo sofiakurrd1 profile photo skm2496 profile photo kimo profile photo veraedmund profile photo thewolfsbaneblooms profile photo mojessy profile photo aimeenolan profile photo muhammed profile photo c4107 profile photo saeed profile photo soulmate profile photo pettyledis profile photo caryaanguyen profile photo suzyyy profile photo lilly450 profile photo saraxx7 profile photo jeongyunseong profile photo nessie profile photo asailor profile photo
غذاهای ایرانی
غذاهای ایرانی In Iran
Photo: آموزش تهیه دلمه کوکتل
Views492
Comments0
Like

About this photo

آموزش تهیه دلمه کوکتل

مواد لازم:
سوسیس گوشت 10 عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده گوساله 250 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
جعفری 1 قاشق غذاخوری
قارچ 200 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
کره 100 گرم
پنیر موزارلا 150 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم


طرز تهیه دلمه کوکتل :
پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. پیاز را داخل روغن تفت داده، سپس وقتی به حالت سرخ شدن رسید گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم تا بوی گوشت گرفته شود.

سپس رب و ادویه ها را اضافه کرده و تفت داده تا عطر آن آزاد شود.
فلفل دلمه ای و قارچ را نگینی ریز خرد کرده و به مواد اضافه می نماییم. سپس جعفری را ساطوری خرد کرده و اضافه می کنیم. حرارت داده تا آب قارچ کشیده شود.

سوسیس ها را طولی برش زده و داخل آن را به صورت یک بیضی خالی کرده و سوسیس های خارج شده را نیز ریز خرد کرده و به مواد گوشتی اضافه می کنیم.
دیواره داخل و بیرون سوسیس ها را با روغن چرب کرده و یک قاشق غذاخوری از مواد داخل آن قرار داده و روی مواد را کمی پنیر پیتزا می ریزیم.

منبع:
http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/vegetable-cocktail.html

#دلمه #کوکتل #آشپزی #آموزش-پخت