نحوه ی تهیه ی بیسکوییت ویفر

نحوه ی تهیه ی بیسکوییت ویفر

مواد لازم:
خامه 1/3 لیوان . عسل 1 قاشق غذاخوری . کره 60 گرم . آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای 120 گرم . اسانس وانیل یا میوه 1 قطره . نان ویفر یا نان میکادو مقدار لازم


طرز تهیه : شکلات تخته ای را خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و پس از اینکه شکلات آب شد عسل ، خامه فرم گرفته و کره نرم شده در دمای اتاق را اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود ، در انتهای کار اسانس و آبلیمو را اضافه کنید.

کرم را با قاشق روی نان ویفر بریزید و پخش کنید ، روی ان نان دیگری قرار دهید و مجدد کرم اضافه کنید و به همین صورت لایه لایه نان و کرم را روی هم قرار دهید ، لایه آخر را با نان بپوشانید.

پس از اینکه تمام لایه ها بر روی هم قرار گرفت بر روی نان ها کاسه ای اب بگذارید ( سنگینی کاسه باعث انسجام ویفر میشود ) و پس از 2 – 3 ساعت ویفر را برش بزنید و سرو کنید.

منبع:
http://irancook.ir/08/05/bisquit-wafer/10846

#بیسکوییت #ویفر #عسلی