آموزش پخت شیرینی کوکی کدو حلوایی

آموزش پخت شیرینی کوکی کدو حلوایی

مواد لازم:
آرد 1 و 1/2 لیوان . بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری . جوش شیرین 1 قاشق چایخوری . تخم مرغ 1 عدد
دارچین 2 قاشق چایخوری . گردو پودر شده نصف قاشق . کره 1/3 لیوان . نمک 1/2 قاشق چایخوری
شکر 1 لیوان . پوره کدو حلوایی 1 لیوان . عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری
شیر 3 قاشق . کره آب شده 1 قاشق . خاک قند 1 و 1/2 لیوان


طرز تهیه: فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین، پودر گردو و نمک را باهم مخلوط کنید و در گوشه ای قرار دهید.

در یک کاسه، شکر و کره را باهم مخلوط کنید. پوره کدو حلوایی، تخم مرغ و 1 قاشق وانیل را اضافه کنید و تا زمانیکه حالت کرم مانند پیدا کرد، آن را هم بزنید. حالا مخلوط آردی را اضافه کنید.

یک کاغذ شیرینی روی سینی فر پهن کنید. از مایع کلوچه با قاشق بردارید و روی کاغذ بریزید. شیرینی ها را به مدت 15 الی 20 دقیقه در فر بپزید. در همین حین، کره آب شده، شیر و خاک قند و 1 قاشق چایخوری وانیل را با هم مخلوط کنید و هنگامیکه شیرینی را از فر بیرون آورید مخلوط را روی آنها بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت و خنک شوند.

منبع:
http://irancook.ir/11/21/15784

#شیرینی #کوکی #کدو-حلوایی