innamn profile photo naidy profile photo sofiakurrd1 profile photo skm2496 profile photo carmen profile photo diana43 profile photo kimo profile photo veraedmund profile photo cookiescott profile photo muhammed profile photo letty85 profile photo ofosujustice profile photo c4107 profile photo saeed profile photo pettyledis profile photo blue_butterfly21 profile photo karls profile photo sofia82 profile photo redhairann profile photo suzyyy profile photo annamoxl profile photo almajmut profile photo lilly450 profile photo saraxx7 profile photo nessie profile photo
Photo: نحوه ی تهیه ی ژله بستنی شیشه ای
Views729
Comments0
Like

About this photo

نحوه ی تهیه ی ژله بستنی شیشه ای

مواد لازم:
ژله توت فرنگی 2 بسته . ژله آلوورا 1 بسته . بستنی توت فرنگی 1 لیوان . توت فرنگی مقداری


طرز تهیه : ژله آلوورا و 1 لیوان آب جوش را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و مخلوط کنید تا ژله شفاف شود.

قالب ژله را چرب کنید و 1/3 ژله آلوورا را داخل قالب بریزید و به صورت کج 10 دقیقه داخل فریزر بگذارید تا نیم بند شود ، قالب را از فریزر خارج کنید و توت فرنگی ها را روی ژله قرار دهید و باقی ژله را روی توت فرنگی ها بریزید و مجدد داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود ( دقت کنید در هر 2 مرحله قالب کج باشد ).

1 بسته ژله توت فرنگی را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید و روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا شفاف شود ، پس از اینکه ژله کمی خنک شد بستنی نرم شده را به آن اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود ( دقت کنید که بستنی را نیم ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود سپس اضافه کنید ).

قالب را از فریزر خارج کنید و ژله بستنی را روی توت فرنگی های بسته شده بریزید سپس قالب را داخل یخچال بگذارید تا ژله بستنی خوب سرد و سفت شود ، بسته دوم ژله را با 3/4 لیوان آب جوش حل کنید و پس از اینکه خنک شد روی ژله بستنی بریزید و مجدد داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود ، پس از آماده شدن قالب را چند ثانیه داخل ظرف آب جوش قرار دهید تا از قالب جدا شود سپس برش بزنید و سرو کنید.

نکته : میتوانید از میوه و ژله های مختلفی استفاده کنید ، برای پایه کار میتوانید از چند رنگ ژله استفاده کنید.

منبع:
http://irancook.ir/03/03/jelle-bastani-shishee/12398

#ژله #شیشه-ای #توت-فرنگی #دسر