آموزش پخت قارچ شکم پر پنیری

آموزش پخت قارچ شکم پر پنیری

مواد لازم:
قارچ درشت 12 عدد . کالباس خرد شده 1 لیوان . پیاز 2 عدد . پنیر پیتزا مقدار لازم


طرز تهیه : قارچ ها را بشویید و خشک کنید سپس داخل قارچ ها را خالی کنید ، هرچه قارچ ها سر بزرگ تری داشته باشند بهتر است ( سعی کنید قارچ ها همه در یک اندازه باشند ، تکه های قارچ را دور نریزید و برای داخل غذا استفاده کنید ).

پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود پس کالباس خرد شده ، تکه های قارچی که جدا کرده اید ، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب تفت دهید ، ته سینی فر را چرب کنید و قارچ ها را داخل سینی بچینید ، کمی از مواد داخل هر قارچ بریزید و روی ان پنیر پیتزا قرار دهید.

سینی را داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا قارچ ها نرم شده و پنیر آب شود سپس داخل ظرف بریزید و بهمراه سس دلخواه سرو کنید ( از مواد دیگری هم میتوانید برای داخل قارچ استفاده کنید ).

منبع:
http://irancook.ir/01/29/gharch-shekampor/5674

#قارچ #قارچ-شکم-پر #پنیری #شکم-پر #پیش-غذا